• 10.1.2023

    Tammikuun Vegaanihaasteessa ennätysmäärä osallistujia – ilmasto, ympäristö ja terveys puhututtavat, mutta lähimmäksi tulee kysymys eläimistä

    Nyrkkeilijä Elina Gustafsson, näyttelijä Elias Salonen ja viihdetaiteilija Juhani Koskinen kertovat, miksi aikovat elää kuukauden ilman eläinperäisiä tuotteita – ja miksi haluaisivat olla vegaaneja jatkossakin.

  • 20.12.2022

    Villasukat jalkaan ja lasi kouraan – kanelinen omenasiideri rentouttaa kiireiden keskellä

    Kanelinen omenasiideri lämmittää talven pimeinä iltoina. Se sopii sekä itsensä hemmotteluun että juhlapöydän antimeksi – jopa makoisaksi joululahjaksi.

  • 1.11.2022

    Juhli juureksia – mausteinen sosekeitto lämmittää ja hellii

    Porkkanoista ja bataatista valmistettu sosekeitto on paitsi kauniin värinen, myös herkullinen ja täyteläinen.

  • 12.8.2022

    Herkullinen hibiskus – nyt nautitaan afrikkalaista terveysjuomaa

  • 2.6.2022

    Ukrainan sota on kriisi muille kriiseille – Miljoonat ihmiset voivat jäädä ilman ruokaa

    Ukrainan sodan myötä nousseet kustannukset ja koronapandemian aiheuttamat kehitysyhteistyön budjettileikkaukset hankaloittavat avustustoimintaa.

  • 4.5.2022

    Karja dominoi maata ja massaa

    Karja vie leijonan osan viljelytilasta, ja sitä kautta koko maailman pinta-alasta. Karjaeläimet myös painavat enemmän kuin luonnonvaraiset nisäkkäät ja linnut yhteensä. Koska karja dominoi maata ja massaa, se jättää suuren jäljen maailmaan.

  • 13.4.2022

    Levite tekee leivän!

    Täyteläinen ja pirteän värinen levite on mainio nautiskeltava leivän päällä tai vaikka nachojen dippinä. Monipuolinen levite sopii osaksi sekä lounasta että välipalaa ja sitä voi muunnella sesongin mukaan.

  • 9.3.2022

    Makeaa lunta Intiasta – barfi on monipuolinen makeinen

    Barfiksi kutsutaan monenlaisia intialaisia makeisia, joita tarjotaan niin juhlassa kuin arjessa. Useimmiten sokerista, pähkinöistä ja kodensoidusta maidosta tehtävä barfi muuntuu helposti vegaaniseksi.

  • 10.12.2021

    Mausteiset muffinit maistuvat ja tuoksuvat joululta

    "Muffinien paistuessa uunissa keittiön valtaa ihana jouluinen tuoksu. Makuelämyksen kruunaa raikas, mutta täyteläinen kanelivaahto."

  • 10.12.2021

    Onko EU:n ilmastostrategia globaalisti reilu?

    EU:n ilmastostrategia luo uusia mahdollisuuksia Itä-Afrikassa. Ilmasto-oikeudenmukaisuuden periaate tulee kuitenkin huomioida nykyistä vahvemmin strategian toimeenpanossa, asiantuntijat huomauttavat.