• 6.6.2023

    Länsi-Afrikassa nähdään nälkää enemmän kuin kymmeneen vuoteen: ”tilanne on sydäntä särkevä”

    Arviolta 48 miljoonaa länsiafrikkalaista tulee kärsimään elintarvikepulasta. Pula johtuu muun muassa ilmastonmuutoksen seurauksista, koronapandemian vaikutuksista ja inflaatiosta.

    Artikkelikuva

  • 31.5.2023

    Kun kaksi elefanttia tappelee, ruoho kärsii – Protestien kevät ei laskenut maissijauhon hintaa, mutta uuvutti nairobilaiset

    Keniassa on osoitettu mieltä keväällä elinkustannusten nousua vastaan. Kiivaimmat protestit on nähty Nairobin keskustassa ja Kiberassa, Nairobin suurimmassa slummissa. Kiberalainen mylläri John Otieno on nähnyt läheltä molemmat: ihmisten tuskan hintojen noususta sekä mellakat.

    Artikkelikuva

  • 31.5.2023

    Maailman terveysjärjestö: Tupakanviljelyn loputtava, ruokaa tilalle

    Nälkäisten määrä on viime vuosina kasvanut, mutta yli kolme miljoonaa hehtaaria hedelmällistä maata on yhä tupakkaviljelminä. Viljelijöiden on kuitenkin vaikea vaihtaa alaa, sillä moni on ylivelkaantunut.

    Artikkelikuva

  • 29.5.2023

    Tutkimus: ”Viidakkoliha” levittää tartuntatauteja, mutta moni syö sitä riskeistä piittaamatta

    Esimerkiksi ebola, hiv ja koronavirus ovat todennäköisesti peräisin eläimistä. Tansaniassa ja Keniassa tehdyn tutkimuksen mukaan ihmiset kuluttavat niin sanottua viidakkolihaa, vaikka tietävät sen vaaroista. Monelle se on tärkeä proteiininlähde.

    Artikkelikuva

  • 26.5.2023

    Kuivuudesta kärsivään Afrikan sarveen saatiin viimein sadetta – Nyt uhkana ovat tulvat ja edessä hidas toipuminen

    Yli 43 miljoonaa ihmistä kärsii nälästä Etiopiassa, Somaliassa ja Keniassa. Tänä keväänä on pitkästä aikaa saatu sadetta, mutta kriisistä toipuminen kestää pitkään ja voi jäädä kesken, kun seuraava kriisi taas alkaa.

    Artikkelikuva

  • 8.5.2023

    Ruokakriisissä olevien määrä kasvoi yli neljännesmiljardiin – Taloudelliset tekijät nyt konflikteja yleisempi syy kriiseihin

    Etenkin Ukrainan sota on vaikuttanut köyhien maiden talouteen ja sitä kautta ruokaturvaan, käy ilmi tuoreesta ruokakriisiraportista. Yli 40 prosenttia kriisitason nälästä kärsivistä elää vain viidessä maassa.

    Artikkelikuva

  • 28.4.2023

    Aliravitsemuksen takia hoitoa tarvitsevien lasten määrä on moninkertaistunut Koillis-Nigeriassa – Lääkärit ilman rajoja varoittaa katastrofista, sillä varsinainen ruokapulakausi alkaa vasta lähikuukausina

    Lääkärit ilman rajoja -järjestön aliravitsemusklinikalla hoidetaan jo lähes 150:tä lasta viikossa. Taustalla on pitkään jatkunut konflikti, tulvat ja inflaatio.

    Artikkelikuva

  • 17.4.2023

    Isoäitien ruokaohjeet ja perinteiset menetelmät lievittävät nälkää Perussa, jossa lähes puolet väestöstä kärsii ruokapulasta

    Nälästä kärsivien määrä on kasvanut Latinalaisessa Amerikassa ja Karibialla lähes 30 miljoonalla vain kahdessa vuodessa. Perussa tilannetta helpottavat naisviljelijöiden hyödyntämät perinteiset ruoka-aineet ja -menetelmät. Agronomin mukaan Andien alkuperäiskansojen ovat avainasemassa ruokaturvan parantamisessa.

    Artikkelikuva

  • 5.4.2023

    Kaakaon alkuperä on edelleen usein hämärän peitossa, käy ilmi suuresta suklaapisteytyksestä: ”Yritykset eivät ole tarpeeksi kunnianhimoisia”

    Pääsiäisenä monen ostoskoriin sujahtaa muiden herkkujen lisäksi suklaata. Niiden vastuullisuudessa on suuria eroja, ja vain harva tuottaja tietää tarkalleen, mistä omien tuotteiden kaakao on peräisin.

    Artikkelikuva

  • 4.4.2023

    Kuitupitoiset ja rapeat – kukkakaalisiivet maistuvat kaikenikäisille

    Helpot kukkakaalisiivet ovat maistuva alkupala, lisuke tai välipala. Pankojauholla päällystetty kukkakaali muuttuu uunissa rouskuvan rapsakaksi.

    Artikkelikuva