Avainsana: Ruoka

Näin valmistuu helteiden ykkösherkku: vadelmainen kookosjäätelö

Kun jäätelön tekee itse, sen voi helposti tuunata mieleisekseen.

Gelawej Viyan juhlii kurdien uutta vuotta paistamalla ruusuvesikakkua ja tanssimalla yksin

Maaliskuussa ympäri maailmaa hajaantunut kurdikansa juhlii uutta vuotta, Newrozia. Helsinkiläiselle Gelawej Viyanille rakkaimpia tapoja pitää yllä kurdi-identiteettiä on ruoka.

Trooppiset laskiaispullat vievät aistit kaivatulle etelän lomalle

Perinteiset laskiaispullat täytetään täyteläisellä kookoskermalla ja raikkaalla mangolla.

Trinidadista tuodussa matkamuistossa näkyy saaren ruokakulttuuri

Savutofukinkku on joulupöydän vegaaninen hitti

Lihaton joulu on kaikkea muuta kuin ankea.

Monikäyttöisestä nauriista syntyy rapeita sipsejä

Perinnejuurikas taipuu moneksi.

Koronajumissa Karibialla

Sirkka Antiala vietti Barbadoksella neljä ja puoli kuukautta koronan suljettua maailman.

Unelma Portugalin passista vaatii seitsemän vuotta marjanpoimintaa

Sujan Klawal haluaa asua Euroopassa. Portugali on tehnyt hänelle tarjouksen: seitsemän vuotta vadelmien keruuta ja hän saa palkaksi EU:n passsin.

Unohtumaton retki ashramiin

Päiväretki Ganges-joen yläjuoksulla sijainneeseen ashram-meditaatiokeskukseen jäi peruuttamattomasti Hanna Kallion mieleen.

Puutarhaliikkeet kuuluivat koronakevään voittajiin

Niin Suomessa kuin maailmallakin ihmiset ovat pandemian aikana innostuneet kasveista. Ilmiö on näkynyt niin sosiaalisessa mediassa kuin puutarhakauppojen myyntiluvuissa.