4.3.2022
Venäjän hyökkäys voi nostaa ruoan hintaa entisestään – Sekä Venäjä että Ukraina ovat merkittäviä ruoanviejämaita
Monien tärkeiden ruokakasvien osalta Venäjä ja Ukraina kuuluvat viiden suurimman viejämaan joukkoon.
Artikkelikuva
Avainsana: ruoka
-
-
17.2.2022
Sahelin kriisi pahenee – Nälkiintyminen uhkaa yli 10 miljoonaa ihmistä
Pitkään jatkuneet aseelliset konfliktit yhdistettynä pahimpaan kuivuuteen vuosikausiin ovat ajaneet Sahelin alueen vakavaan humanitaariseen kriisiin.
Artikkelikuva -
13.12.2021
Hirssi on superruokaa, jota afrikkalaiset kaihtavat
Hirssin kaltaisilla pienijyväisillä viljelykasveilla on paljon etuja. Niillä on hyvät ravintoarvot ja ne sietävät hyvin kuivuutta. Monet afrikkalaiset viljelijät suosivat kuitenkin maissia, joka on paljon alttiimpi ilmastonmuutokselle.
Artikkelikuva -
10.12.2021
Mausteiset muffinit maistuvat ja tuoksuvat joululta
"Muffinien paistuessa uunissa keittiön valtaa ihana jouluinen tuoksu. Makuelämyksen kruunaa raikas, mutta täyteläinen kanelivaahto."
Artikkelikuva -
10.12.2021
Onko EU:n ilmastostrategia globaalisti reilu?
EU:n ilmastostrategia luo uusia mahdollisuuksia Itä-Afrikassa. Ilmasto-oikeudenmukaisuuden periaate tulee kuitenkin huomioida nykyistä vahvemmin strategian toimeenpanossa, asiantuntijat huomauttavat.
Artikkelikuva -
3.12.2021
YK ennakoi: Avun tarpeessa olevia ihmisiä ennätysmäärä vuonna 2022
YK arvioi tuoreessa hätäapuvetoomuksessaan, että vuonna 2022 jopa 274 miljoonaa ihmistä tulee tarvitsemaan humanitaarista apua tai suojelua. Lisäksi useampi kuin joka kymmenes maailman ihmisistä kärsii aliravitsemuksesta.
Artikkelikuva -
5.11.2021
Herkullista hävikkiruokaa: perunapannareissa vain mielikuvitus on rajana!
Kaapin perällä pyörivistä perunoista tai perunamuussin jämistä voi helposti taikoa mitä suussasulavimmat pannarit.
Artikkelikuva -
5.11.2021
Ruoan hinta jatkaa nousuaan – Kasviöljyjen hinnat ovat kaksinkertaistuneet parissa vuodessa
Maapallon kasvava väestö tarvitsee yhä enemmän ruokaa. Samalla maataloudessa olisi tärkeää siirtyä pois fossiilisista polttoaineista, sillä ruoan tuotantoon ja jakeluun käytetään jopa 30 prosenttia koko maailman energiasta.
Artikkelikuva -
22.10.2021
Nälkä hellittää hitaasti
Maailman ravitsemustilanne on kohentunut selvästi 2000-luvun alkuun verrattuna, mutta viime vuosina positiivinen kehitys on hidastunut. Globaalin nälkäindeksin mukaan kymmenessä maassa ollaan ravitsemuksen suhteen hälyttävällä tai äärimmäisen hälyttävällä tasolla.
Artikkelikuva -
8.10.2021
Murheet palavat tuhkaksi kekripukin mukana
Syksyisessä Suomenlinnassa järjestettävässä perinteikkäässä Viaporin Kekrissä pääsee nauttimaan valotaiteesta ja mystisistä kertomuksista saaren historiasta.
Artikkelikuva