Karjatalouden ja maanviljelyksen tuottavuuden lisäys ei yksin riitä ratkaisuksi maailman kasvavan ruuantarpeen tyydyttämiseen, varoitetaan YK:n ja sen kumppanien tuoreessa raportissa.

Tutkimusten mukaan maailma tarvitsee 70 prosenttia nykyistä enemmän ruokaa vuonna 2050. Jos se yritetään saavuttaa vain satoja kasvattamalla, kasvun pitäisi olla seuraavien 40 vuoden aikana kolmanneksen nopeampaa kuin se on ollut kuluneina 40 vuotena, raportissa arvioidaan.

Raportissa tarjotaan ratkaisuiksi sen sijaan ruokajätteen vähentämistä, lihansyönnin vähentämistä ja syntyvyyden pienentämistä.

Mikäli esimerkiksi nykyinen 1,3 miljardin tonnin vuotuinen hukkaan menevän ruuan määrä puolitettaisiin vuoteen 2050 mennessä, se vähentäisi ruuan tarvetta jo viidenneksellä. Vielä enemmän ruokaa säästyisi, jos Saharan eteläpuolisessa Afrikassa parannettaisiin koulutusta ja terveydenhuoltoa ja vähennettäisiin näin syntyvyyttä.

Eläintuotteiden kysynnän vähentäminen puolestaan säästäisi satoja miljoonia hehtaareita metsää, raportissa lasketaan.