Avainsana: Ruoka

Juhli juureksia – mausteinen sosekeitto lämmittää ja hellii

Porkkanoista ja bataatista valmistettu sosekeitto on paitsi kauniin värinen, myös herkullinen ja täyteläinen.

Herkullinen hibiskus – nyt nautitaan afrikkalaista terveysjuomaa

Ukrainan sota on kriisi muille kriiseille – Miljoonat ihmiset voivat jäädä ilman ruokaa

Ukrainan sodan myötä nousseet kustannukset ja koronapandemian aiheuttamat kehitysyhteistyön budjettileikkaukset hankaloittavat avustustoimintaa.

Karja dominoi maata ja massaa

Karja vie leijonan osan viljelytilasta, ja sitä kautta koko maailman pinta-alasta. Karjaeläimet myös painavat enemmän kuin luonnonvaraiset nisäkkäät ja linnut yhteensä. Koska karja dominoi maata ja massaa, se jättää suuren jäljen maailmaan.

Levite tekee leivän!

Täyteläinen ja pirteän värinen levite on mainio nautiskeltava leivän päällä tai vaikka nachojen dippinä. Monipuolinen levite sopii osaksi sekä lounasta että välipalaa ja sitä voi muunnella sesongin mukaan.

Makeaa lunta Intiasta – barfi on monipuolinen makeinen

Barfiksi kutsutaan monenlaisia intialaisia makeisia, joita tarjotaan niin juhlassa kuin arjessa. Useimmiten sokerista, pähkinöistä ja kodensoidusta maidosta tehtävä barfi muuntuu helposti vegaaniseksi.

Mausteiset muffinit maistuvat ja tuoksuvat joululta

"Muffinien paistuessa uunissa keittiön valtaa ihana jouluinen tuoksu. Makuelämyksen kruunaa raikas, mutta täyteläinen kanelivaahto."

Onko EU:n ilmastostrategia globaalisti reilu?

EU:n ilmastostrategia luo uusia mahdollisuuksia Itä-Afrikassa. Ilmasto-oikeudenmukaisuuden periaate tulee kuitenkin huomioida nykyistä vahvemmin strategian toimeenpanossa, asiantuntijat huomauttavat.

Herkullista hävikkiruokaa: perunapannareissa vain mielikuvitus on rajana!

Kaapin perällä pyörivistä perunoista tai perunamuussin jämistä voi helposti taikoa mitä suussasulavimmat pannarit.

Murheet palavat tuhkaksi kekripukin mukana

Syksyisessä Suomenlinnassa järjestettävässä perinteikkäässä Viaporin Kekrissä pääsee nauttimaan valotaiteesta ja mystisistä kertomuksista saaren historiasta.