• 11.2.2002

    12 myyttiä nälästä

    Mitä nälkä on? Ehkä on oleellisempaa kysyä, mitä nälkä ei ole. Yhdysvaltalainen Food First -järjestö kokosi 12 väärää uskomusta, myyttiä. Kliseitä tutkimalla selviää, että nälässä ei sittenkään ole kyse ruoantuotannon vähyydestä tai väestön liiallisesta kasvusta.

  • 11.2.2002

    Kaksi afrikkalaista ruokapöytää

    Maapallolla elää noin miljardi aliravittua ihmistä. Noin puolen miljardin ihmisen odotettavissa oleva elinikä on alle 40 vuotta. Lukujen takaa avautuu Mulengun ja Makechen perheiden arki Sambiassa.

  • 26.10.2001

    Ruokamatkalle Afrikkaan

    Harvalla suomalaisella on käsitystä siitä, mitä afrikkalaiset syövät. Afrikka on peräti viisi kertaa Euroopan kokoinen, joten keittiöitä löytyy joka lähtöön.

  • 7.10.2001

    Sosiaalista peliä ruoan ääressä

  • 9.5.2001

    Afrikkalainen jalostustyö tuotti satoisan riisin

  • 9.5.2001

    Gado-gado vie kielen ja mielen Indonesiaan

  • 31.3.2001

    Hortencia elää reiluista ja ravitsevista banaaneista

  • 20.1.2001

    Mosambikilaisen keittiön antia

  • 20.11.2000

    Mango Magic

  • 24.10.2000

    Nautintoja kasviksista