Tämä mocktail on täydellinen valinta syksyn pimeneviin iltoihin. Täyteläinen mustikka pääsee oikeuksiinsa, kun siihen yhdistää raikasta inkivääriä ja sitruunaa.
Aromaattinen timjami antaa juomaan kunnolla potkua ja uniikin, vastustamattoman
säväyksen.
Juoma on paitsi herkullinen, myös visuaalisesti upea. Väripaletin sininen ja violetti vangitsevat katseen. Kokonaisuuden kruunaavat tuore timjami ja sitruuna.
Raaka-aineita tarvitsee vain kuusi, ja valmistukseen riittää reilu puoli tuntia.
Hyvää ja helppoa, siis!
Mustikka-inkivääri-mocktail
5 dl vettä
2 dl tuoreita tai pakastettuja mustikoita
3–5 tuoretta timjamin vartta
3 rkl paloiteltua inkivääriä
0,5–1 dl vaahterasiirappia maun mukaan
0,5 dl sitruunamehua
1,5 dl kivennäisvettä
Jääpaloja
Koristeluun tuoretta rosmariinia ja
sitruunaa
Kaada pannulle 5 dl vettä, mustikat,
pilkotut rosmariinin lehdet ja paloiteltu
inkivääri. Lämmitä seos kiehuvaksi ja laske
sen jälkeen lieden lämpö matalammalle.
Anna seoksen tekeytyä kannen alla 20
minuutin ajan.
Kun mustikat ovat menettäneet väriään
ja seos on tummaa, pannun voi nostaa
liedeltä ja siivilöidä kulhoon. Sekoita joukkoon
vaahterasiirappi ja sitruuna.
Kun seos on jäähtynyt, kaada sekaan vielä
kupliva. Tarjoile jääpalojen ja tuoreen timjamin
ja sitruunan kera.