19.1.2018
Kolumbialaiskokki kulkee reseptiensä perässä viidakosta vuorille
Palkittu kokki Leonor Espinosa tunnetaan kolumbialaisen keittiön sanansaattajana ja syrjäseutujen perinteiden elvyttäjänä.
Artikkelikuva
Avainsana: Ruoka
-
-
18.1.2018
”Kansainvälisen yhteisön on vastustettava barbarismia” – Jemenissä pelätään jälleen nälänhätää
Saudi-Arabian johtama liittouma on helpottanut Jemenin saartoa, mutta siitä huolimatta maahan ei saada riittävästi ruokaa. Nyt tärkeä satama uhkaa mennä kiinni.
Artikkelikuva -
5.1.2018
Ilmasto vaikeuttaa ruuan tuotantoa Meksikon keinosaarilla
Atsteekkien ja muiden varhaisempien kansojen luomat chinampa-saaret tuottavat tärkeän osan Meksikon pääkaupungin vihanneksista. Ilmastonmuutos ja kiihtyvä kaupunkirakentaminen kuitenkin vaarantavat ruuantuotannon tulevaisuuden alueella.
Artikkelikuva -
18.12.2017
Argentiinan soijapääkaupunki purkamassa glyfosaattikiellon
Rosarion kaupungissa kiellettiin kasvimyrkky glyfosaatin käyttö, mutta soijantuottajat saivat käännettyä valtuutettujen pään.
Artikkelikuva -
13.12.2017
Maailman ihanin mannakakku
Mannasuurimot ovat monelle suomalaiselle tuttu puuron ainesosa. Lähi-idän maissa niistä valmistetaan perinteistä mannaherkkua, nammouraa. Tämä pistaasilla ja ruusulla maustettu mannakakku sopii vaikkapa joulupöytään.
Artikkelikuva -
7.12.2017
Sananvapaus kapenee Venezuelassa – virkamiehet saavat määritellä vihapuheen
Venezuelan hallitus kielsi vihapuheen, mutta keinot arveluttavat asiantuntijoita. Pelkona, on että sananvapaudesta ei pian ole jäljellä rippeitäkään.
Artikkelikuva -
14.11.2017
Sambiassa parannetaan ruokaturvaa ilmastoälykkään maanviljelyksen avulla
Sambiassa 40 prosenttia lapsista on huonon ravinnon takia ikäisekseen pienikokoisia, ja maan ruokaturvaa heikentää myös ilmastonmuutos. Nyt maanviljelijöille opetetaan uudenlaisia viljelymetodeja ruokatilanteen parantamiseksi.
Artikkelikuva -
9.11.2017
Etelä-Sudanissa päästiin sadonkorjuuseen, mutta nälkäisten määrä lasketaan yhä miljoonissa
Etelä-Sudan on ohittanut alkuvuoden pelätyn nälkäkauden ja päässyt korjaamaan satoa. Konfliktin ja hyperinflaation vuoksi se ei kuitenkaan auta riittävästi vähentämään nälkäisten määrää, varoittavat YK-järjestöt.
Artikkelikuva -
6.11.2017
Raportti: Vääränlainen ravitsemus useimpien maiden ongelma
Maailmassa on kaksi miljardia ylipainoista ja kaksi miljardia hivenainepuutteesta kärsivää. Maailmalla ei ole varaa olla toimimatta, sanovat tutkijat.
Artikkelikuva -
3.11.2017
Lähes neljäsosa rohingya-pakolaislapsista aliravittuja
Pelastakaa Lapset -järjestön mukaan tilanne Bangladeshiin paenneiden rohingyojen pakolaisleireillä on jopa pelättyä huonompi.
Artikkelikuva