• 6.4.2018

    Oi, mitä lohturuokaa! Näin valmistuu juustotäytteinen hatsapuri

    Georgialainen juustotäytteinen hatsapuri-leipä on lohtu­ruokaa parhaimmillaan. Värikkäiden kasvislisukkeiden kanssa se sopii mainiosti kevään herkkupöytiin.

    Artikkelikuva

  • 3.4.2018

    Venezuela ajautui nälkäkatastrofiin

    Hyperinflaation köyhdyttämässä Venezuelassa sadat tuhannet lapset ovat vaarassa menehtyä aliravitsemukseen.

    Artikkelikuva

  • 23.3.2018

    Raportti: Akuutti nälkä kasvoi viime vuonna – loppua ei näy, ellei konflikteja saada kuriin

    Konfliktit ja ilmastokatastrofit ovat suurin syy siihen, miksi akuutista ruokapulasta kärsivien määrä kasvoi viime vuonna, käy ilmi avustustoimijoiden raportista.

    Artikkelikuva

  • 16.3.2018

    Näin etiopialainen injera taipuu suomalaiseen talvikeittiöön

    Etiopiasta kotoisin oleva mausteinen ruoka lämmittää myös talvipakkasilla. Kuivatut linssit ja pavut, juurekset ja kaali sopivat hyvin injera-letun seuraksi.

    Artikkelikuva

  • 7.3.2018

    Leipä on tiukassa Perun Andeilla

    Vuoristoalueiden maatalous vaatii kehittämistä, sillä alue on köyhää ja ihmiset kärsivät aliravitsemuksesta. Hallitus yllyttää erikoistumaan vientituotteisiin, mutta ilmastonmuutos tekee yhteen viljelykasviin keskittymisestä riskialtista.

    Artikkelikuva

  • 5.3.2018

    Lihansyöntiä vähennettävä etenkin rikkaissa maissa

    Lihankulutuksen vähentäminen pienentäisi merkittävästi kasvihuonepäästöjä. Tutkimuksen mukaan pienilläkin teoilla voi olla merkitystä.

    Artikkelikuva

  • 5.3.2018

    Syyrialaiset turvapaikanhakijat perustivat oman kahvilan Töölöön – oleskeluluvat silti auki

    Helsinkiin syntyy uusia yrityksiä koko ajan, mutta vain harva turvapaikanhakija ryhtyy yrittäjäksi.

    Artikkelikuva

  • 2.3.2018

    Raportti: Jodin puute uhkaa aiheuttaa aivovaurioita lähes 19 miljoonalle vastasyntyneelle vuosittain

    Suolan jodiointi maksaisi vuosittain vain muutaman sentin lasta kohti. Silti 14 prosenttia maailman vastasyntyneistä uhkaa saada pysyviä aivovaurioita jodinpuutteen takia, kertoo YK:n lastenjärjestö Unicef.

    Artikkelikuva

  • 27.2.2018

    Etelä-Sudanin nälkäisten määrä uhkaa nousta korkeammalle kuin koskaan aiemmin – ”olemme lähellä uutta nälänhätää”

    Kesällä jo lähes kaksi kolmasosaa sisällissotaa käyvän Etelä-Sudanin väestöstä voi kärsiä ruokapulasta, kertovat YK-järjestöt.

    Artikkelikuva

  • 26.2.2018

    Kriisit, jotka maailma unohti

    Avustusjärjestö listasi viime vuoden vähiten uutisoituja kriisejä ympäri maailmaa.

    Artikkelikuva