5.11.2021
Herkullista hävikkiruokaa: perunapannareissa vain mielikuvitus on rajana!
Kaapin perällä pyörivistä perunoista tai perunamuussin jämistä voi helposti taikoa mitä suussasulavimmat pannarit.
Artikkelikuva
Arkisto
-
-
5.11.2021
Ruoan hinta jatkaa nousuaan – Kasviöljyjen hinnat ovat kaksinkertaistuneet parissa vuodessa
Maapallon kasvava väestö tarvitsee yhä enemmän ruokaa. Samalla maataloudessa olisi tärkeää siirtyä pois fossiilisista polttoaineista, sillä ruoan tuotantoon ja jakeluun käytetään jopa 30 prosenttia koko maailman energiasta.
Artikkelikuva -
3.11.2021
Sotarikostutkija Helena Ranta kaivaa totuuden esiin, vaikka joukkohaudasta: ”Eloon jääneillä on oikeus tietää, mitä heidän kadonneille rakkailleen on tapahtunut”
Sotarikostutkija Helena Ranta tekee työtä kuolleiden parissa, jotta eloonjääneet voisivat jatkaa elämäänsä.
Artikkelikuva -
3.11.2021
Malarian valtakausi lähestyy loppuaan – Rokotekokeilujen tulokset ovat rohkaisevia
Malariaan kuolee vuosittain yli 400 000 ihmistä, joista suurin osa on lapsia. Kolmessa Afrikan maassa tehtyjen rokotetutkimusten tulokset antavat toivoa siitä, että malariakuolemia voidaan jo lähivuosina tuntuvasti vähentää.
Artikkelikuva -
2.11.2021
Ilmastonmuutos uhkaa tyttöjen koulunkäyntiä eteläisen Afrikan syrjäseuduilla
Tulvivat joet voivat estää koulunpääsyn, mutta ilmastonmuutoksella on myös välilliset vaikutuksensa. Jos perheet kohtaavat taloudellisia vaikeuksia, tyttöjen koulunkäynti on usein säästökohde.
Artikkelikuva -
1.11.2021
”Ei meidän hyvinvointia tarvitse enää kasvattaa, nyt on muiden vuoro”
Oma tulevaisuutemme on riippuvainen siitä, mihin kehittyvien maiden talouskasvu ohjataan, Julia Thurén kirjoittaa.
Artikkelikuva -
1.11.2021
Costa Ricassa nautitaan ekologisesta hyvinvoinnista – Väli-Amerikan ihmemaa nousi jälleen Happy Planet Index -vertailun kärkeen
Brittiläisen ajatushautomon luoma Happy Planet Index mittaa hyvinvoinnin ekotehokkuutta. Perinteisistä hyvinvointimittareista poiketen siinä eivät menesty parhaiten vauraat teollisuusmaat, sillä ympäristölle aiheutuva kuormitus laskee niiden kokonaispisteitä.
Artikkelikuva -
29.10.2021
Metsäkato uhkaa jopa Unescon maailmanperintöluettelon arvokkaita luontokohteita
Osa Unescon maailmanperintöluetteloon nostetuista metsäkohteista on muuttunut hiilinieluista hiilidioksidin lähteiksi. Kehitystä selittävät metsien raivaaminen maatalouden tieltä, laittomat hakkuut ja metsäpalot.
Artikkelikuva -
28.10.2021
”Olisi hienoa lukea enemmän kirjoja, joiden tekijät ovat pocceja” – Téri Zambranon ja Aracelis Correan lukupiiri kannustaa nuoria lukemaan
Jos Téri Zambrano ja Aracelis Correa saisivat päättää, kirjojen tekijöissä ja päähenkilöissä olisi enemmän heidän kaltaisiaan ihmisiä. Naisten Instagramiin perustamasta POC-lukupiiristä on tullut nuorten lukijoiden suosikki.
Artikkelikuva -
27.10.2021
”Tuen ja solidaarisuuden osoittaminen on se, mitä afganistanilaiset nyt kaipaavat” – Suomi roolimalliksi muulle maailmalle
Suomalaisen median näkökulma Afganistanin tilanteeseen on jäänyt suppeaksi, sanoo Suomi-Afganistan Akatemian hallituksen puheenjohtaja Tamine Mehr.
Artikkelikuva