Baklavan resepti

Kaikua vaatekaappiin

Reilun kaupan Tähti julkisti maaliskuun lopussa Kaiku-vaatemallistonsa. Siinä nepalilaiset käsityöperinteet ja suomalainen suunnittelu yhdistyvät uudella tavalla.

Maailma harmaantuu – faktaa vanhuudesta

Soitinrakentaja ei ehdi eläkkeelle

Bangkokissa asuva Kung Saetang aikoo korjata soittimia niin kauan kuin elää.

Luomuviljely elpyy Tamil Nadussa

Tamil Nadun maaseudulla Intiassa viitisensataa tilaa on siirtynyt luomuviljelyyn. Sadot ovat kasvaneet, eivätkä perheiden niukat varat enää kulu kemiallisiin lannoitteisiin ja torjunta-aineisiin.

Nihat Gültekin: Kansalliseepoksen vaalija

Kesällä 2005 Nihat Gültekin toteutti pitkäaikaisen haaveensa ja kiipesi Ararat-vuorelle, jonka juurella asui kurdien kansalliseepoksen koonnut runoilija Ehmede-i Xani.

Omanissa pukeudutaan perinneasuihin

Omanin sulttaanikunta Arabian niemimaan kaakkoiskulmassa on yksi harvoista arabimaista, joiden kansalaiset pukeutuvat vieläkin ikiaikaiseen tyyliin.

Suositeltavaa lukemista lentomatkalle

Pirkko Lindberg: SOS Tuvalu. Hätähuuto Paratiisista. Schildts 2005. ISBN 951-50-1435-2

Vesipuhvelia maustamassa

Chiliä ei malesialaiskeittiössä säästellä. "Erityisesti murskattu salottisipuli ja myös kookosmaito tasaa tulisuutta", kertoi Lighthouse ravintolan kokki Shukri.

Kurdien kansalaisyhteiskunta vahvistuu

Uusia yhdistyksiä perustetaan vilkkaasti, koska Turkin lait ovat väljentyneet.