22.2.2004
"Ai an nem nuong ong?" "Banh mi nong day!" Kuka haluaa syödä grillattuja lihapullia? Kuumaa leipää täällä! Katujen ruokakauppiaat markkinoivat tuotteitaan kuin loitsuja toistaen, kukin omalla tunnistettavalla nuotillaan ja äänenkorkeudellaan.
20.9.2003
6.8.2003
14.6.2003
14.6.2003
Bulbul Sharma: Munakoisojen kiukku. Suomentanut Terhi Kuusisto. Like 2003.
14.6.2003
Audrey Toravainen ja Calvin Tsatsa kertoivat kulttuuristaan Maailma kylässä -festivaalilla ruoan kautta.
20.4.2003
Pitkä sisällissota, toistuvat luonnonmullistukset ja vaikea kuivuus ovat tehneet mosambikilaisten elämästä rankkaa. Ratkaisuja onneksi etsitään: pienviljelijät herättävät henkiin perinteistä luottojärjestelmää ja agronomit kannustavat luomutuotantoon.
20.4.2003
Nicaragualainen arkiruoka on miedosti maustettua, täyttävää ja kaikessa yksinkertaisuudessaan varsin maittavaa. Tyypillinen perusruoka on pavuista ja riisistä valmistettu gallo pinto, kirjava kukko, joka tarjoillaan uppopaistettujen keittobanaanien, kotitekoisen juuston ja tortillojen kera.
25.2.2003
24.2.2003
Kansankeittiöiksi nimetyt ryhmät ovat kasvaneet uusien liikkeiden ympärille. Itseorganisoituvat ryhmät kehittävät eettisempiä tapoja syödä, ja niiden ympärillä elää moni-ilmeinen vaihtoehtokulttuurien maailma.