12.11.2026
Resepti: Lämpöä tuova munakoiso-kikhernepata
Paahdettu munakoiso, kikherneet ja kypsät tomaatit tekevät tästä padasta ruokaisan ja täyteläisen. Juustokumina, chili ja pieni ripaus kanelia tuovat siihen lempeää lämpöä.
Artikkelikuva
Avainsana: kasvisruoka
-
-
11.4.2024
Cashew on yhä suositumpi ravintokasvi, mutta ilmastonmuutos vaarantaa sen kasvuolosuhteet – ”Meille afrikkalaisille ilmastonmuutos on todellisuutta jo nyt”
Runsaasti proteiinia ja hyviä rasvoja sisältävälle cashew'lle riittää kysyntää ympäri maailmaa, mutta vääriin aikoihin tulevat sateet vaikeuttavat sen viljelyä. Kävimme tutustumassa tansanialaisen perheen viljelyksiin.
Artikkelikuva -
14.12.2023
Taatelien taikaa: kauniit ja herkulliset taatelit tuovat säväystä vaikkapa joulupöytään
Nappaa talteen kauden resepti ja yllätä ystäväsi. Taatelit ovat paitsi maukkaita, myös erittäin ravinnepitoisia.
Artikkelikuva -
10.1.2023
Tammikuun Vegaanihaasteessa ennätysmäärä osallistujia – ilmasto, ympäristö ja terveys puhututtavat, mutta lähimmäksi tulee kysymys eläimistä
Nyrkkeilijä Elina Gustafsson, näyttelijä Elias Salonen ja viihdetaiteilija Juhani Koskinen kertovat, miksi aikovat elää kuukauden ilman eläinperäisiä tuotteita – ja miksi haluaisivat olla vegaaneja jatkossakin.
Artikkelikuva -
6.4.2022
Suhteemme eläimiin on vinksahtanut, sanoo ammattiaktivisti Suvi Auvinen: ”On eläimet, joita rakastetaan, ja ne joita voidaan syödä ja hyödyntää”
Suuri osa maailman ongelmista johtuu ihmiskeskeisyydestä, sanoo Suvi Auvinen. Hän purkaa erottelua ihmisten ja eläinten välillä ja uskoo, että yritykset ja aktivistit haluavat useamman samoja kuin eri asioita.
Artikkelikuva -
5.11.2021
Herkullista hävikkiruokaa: perunapannareissa vain mielikuvitus on rajana!
Kaapin perällä pyörivistä perunoista tai perunamuussin jämistä voi helposti taikoa mitä suussasulavimmat pannarit.
Artikkelikuva -
9.6.2021
Pitaa piknikille – Nappaa helppo resepti talteen ja suuntaa nauttimaan kesästä!
Ei kevättä ilman piknikiä! Auringosta kannattaa ottaa kaikki irti ja ulkoistaa ruokailu lähipuistoon. Mikäli takatalvi yllättää, voi viltin levittää myös parvekkeelle tai olohuoneen lattialle. Tunnelmaan pääsee hyvän soittolistan ja herkullisten syötävien kera.
Artikkelikuva